Sonhos

O Carnaval na Madeira começa a ser celebrado na sexta feira e termina na terça. Ontem foi a noite dos travestis, em que normalmente, os homens vestem-se de mulheres e estas de homens. Hoje à noite haverá o cortejo alegórico e na terça feira teremos o cortejo trapalhão. Ontem não saí, fiquei em casa. Fiz sonhos e um arroz de peru que publicarei que ficou fabuloso.

 

Ingredientes
2 chávenas de água
2 chávenas de leite
1 pitada de sal
1 casca de limão
4 chávenas de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
4 ovos (juntei 5)
Óleo

Preparação
Junte a água, o leite, a casca de limão e o sal num tacho e leve ao lume. Quando ferver retire do lume, tire a casca de limão e adicione a farinha misturada com o fermento de uma só vez. Junte os ovos um a um , mexendo bem entre cada ovo.
Faça pequenas bolas com a ajuda de duas colheres e frite em óleo bem quente.

Normalmente, os sonhos são servidos com uma mistura de canela e açúcar mas estes foram servidos com mel de cana de açúcar que é da forma que o marido mais gosta.
Bom Apetite!