Frango com Batatas no Forno

A ideia desta receita veio da ICatarina que a publicou aqui.

Em vez de um frango como sugerido, utilizei perninhas de frango. É uma receita simples e deliciosa.

Ingredientes

6 pernas de frango

6 batatas grandes

2 limões

3 dentes de alho
50 grs de margarina
Azeite
Alecrim, manjericão seco, orégãos, sal e pimenta a gosto

Preparação
Esfregue bem o frango com alho e sal. Deixe repousar 1 hora.
Corte as batatas em cubos. Junte tudo numa travessa de ir ao forno. Desfolhe um ramo de alecrim e espalhe por cima da travessa.
Regue com azeite e aromatize com os temperos, do alecrim à pimenta.
Coloque nozes de margarina sobre a carne e as batatas.
Corte os topos a 2 limões e junte-os à travessa.

Leve ao lume por 45 minutos a 180 ºC. Vire as pernas do frango e as batatas e leve por mais 15 minutos.
Esprema o sumo dos limões assados por cima da carne e das batatas.