Poncha Regional (Madeira)

E como ontem foi sábado e festejava-se o S. João, depois do granizado de meloa, seguiu-se um atum salpresado e para terminar a noite uma poncha regional.

 

Bom S. João!!!

Poncha Regional (Madeira)

Como estamos no Inverno, apesar de não se notar, estamos com 20º C, decidi fazer uma poncha.
Aqui fica a receita:

Ingredientes:

125 ml de mel de abelha
125 ml de sumo de limão

250 ml de aguardente de cana de açúcar
Meia laranja (opcional)


Preparação:
Misture muito bem o mel com o sumo de limão. Junte a aguardente e volte a agitar bem a mistura.
Adicione o sumo de meia laranja.
Coloque a poncha no frigorífico e sirva bem fresquinha ou com uma pedra de gelo.