Pão com Farelo de Trigo

Pão é daquelas comidas que ninguém (ou quase ninguém) dispensa. Então acabadinho de sair do forno, barrado com manteiga, é de comer e conter-se para não comer demais. E o cheiro que emana pela casa dá-nos uma sensação de conforto e bem estar.
Este pão foi feito à experiência, pois a quantidades foram baseadas nos outros tipos de pão que tenho feito.  Ficou estaladiço, rústico e muito saboroso. Cá casa passou a ser o nosso favorito.

Ingredientes
500 g de farinha de trigo
100 g de farelo de trigo
10 g de sal
20 g de açúcar
25 g de fermento de padeiro
20 g de azeite
330 ml de água

Preparação
No copo da bimby coloque a água, o fermento e o azeite. Programe 2 min/37 ºC/Vel 2.
Adicione 250 g de farinha de tripo e 50  g de farelo. Programe 8 seg/ Vel 6.
Deite no copo a restante farinha e farelo de trigo. Programe 2 min/Vel espiga.
Retire para uma taça enfarinhada e deixe levedar em local quente, por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.

Polvilhe um tabuleiro com farinha, molde o pão a seu gosto e leve ao forno pré-aquecido a 200 g durante cerca de 30 a 40 minutos, consoante o forno.

Bom Apetite!