Pão com Chouriço

Hoje o lanche foi pão com chouriço. Tinha um chouriço que precisava de ser consumido e aproveitei-o para fazer estes pãezinhos. Cá em casa todos adoramos e foi um lanche fabuloso. Foram atacados, ainda escaldavam as mãos. Humm... deliciosos, quentinhos e fofinhos.

 

 

Ingredientes
500 g de farinha
2 saquetas de fermento seco (22g)
1 colher de chá de sal (10 g)
290 g de água
Meio chouriço cortado às rodelas finas

Preparação Bimby
Coloque no copo a água, o sal, o fermento e programe 2 min/37ºC/Vel 2.
Adicione a farinha e programe 2 min/ vel espiga.
Retire e deixe repousar em lugar quente por uma hora.
Numa superfície enfarinhada tenda a massa e faça pequenas bolas. Estendas com o rolo, ou estique a massa com a mão, coloque as rodelas de chouriço. Enrole e coloque num tabuleiro enfarinhado.
Leve ao forno pré-aquecido cerca de 30 minutos a 180º.

Preparação Tradicional
Misture a farinha com o sal e o fermento. Faça um buraco no meio e deite a água morna. Mexa bem com as mãos até a massa adquirir a consistência adequada (quando desprende-se das mãos).
Deixe repousar em lugar quente por uma hora.
Numa superfície enfarinhada tenda a massa e faça pequenas bolas. Estendas com o rolo, ou estique a massa com a mão, coloque as rodelas de chouriço. Enrole e coloque num tabuleiro enfarinhado.
Leve ao forno pré-aquecido cerca de 30 minutos a 180º.
Bom Apetite!