Arroz de Açafrão e Cardamomo

Tinha uma entremeada que fiz grelhada no modo grill do forno e apetecia-me arroz mas um pouco diferente do habitual. Enfiei-me na cozinha, fui à caixa das especiarias e saiu este arroz delicioso.

Ingredientes
1 chávena de arroz
1 dente de alho
4 colheres de sopa de azeite
sal a gosto
2 chávenas de água
1 colher de sobremesa de açafrão
3 vagens de cardamomo

Preparação
Numa panela deite o azeite e o alho picado. Deixe refogar sem deixar queimar o alho. Adicione o arroz e frite-o até ficar translúcido. Junte o sal, as especiarias e envolva bem.
Acrescente a água a ferver, mexa, tape a panela e deixe cozer em lume brando.
Bom Apetite!