Creme de Couve Flor com Sementes de Sésamo

Mais um Dia Um... Na Cozinha e desta fez o tema são as sopas/cremes. Desta vez, e aproveitando o excesso de produção de couve flor da minha horta, fiz este creme que estava divinal.

Ingredientes
800 g de couve flor
200 g de alho francês
50 g de manteiga
400 g de caldo de galinha
450 g de leite
1 folha de louro
sal e pimenta a gosto
100 g de natas
20 g de sementes de sésamo

Preparação
Coloque no copo a alho francês e pique 5 seg/vel 5. Com a ajuda da espátula faça descer os resíduos da parte interior.
Adicione a manteiga e refogue 3 Min/Varoma/vel1.
Junte a couve flor partida em pequenos ramos, o caldo, o leite, o louro, o sal e a pimenta. Programe 30 min/90º/vel colher.
Programe 1 min e vá até a velocidade 7 de forma progressiva. Adicione as natas e misture na vel 3 durante 5 segundos.
Numa frigideira anti-aderente, toste as sementes de sésamo.
Polvilhe o creme com as sementes de sésamo e sirva bem quente com pão saloio torrado.
Bom Apetite!!!