Caldo de Peixe Espada

Quando vou à praça e compro peixes grandes como a espada normalmente peço para arranjá-la em filetes e em separado trago a barriga da espada e o rabo que não dá para fazer filete. Com estas peças costumo fazer um caldo de peixe bem delicioso. Desta vez aproveitei e fiz na bimby.

Ingredientes
800g de água
2 batatas médias
2 cenouras
1 cebola
2 dentes de alho
1 caldo de tomate
A barriga e o rabo do peixe
Azeite q. b.
Salsa picada

Preparação
No copo coloque a água, o caldo, o cesto com o peixe e programe 15 Min/Varoma/ Vel 2. Retire o cesto e reserve.
Adicione à água da cozedura as batatas, as cenouras, a cebola e os alhos, tudo cortado aso pedaços. Programe 20 Min/100º/Vel 2. Triture o conteúdo 1 Min/vel 7. Adicione o azeite e o peixe livre de espinhas, a salsa e programe 3 Min/100º/ Vel 2.
Bom Apetite!