domingo, 26 de fevereiro de 2012

Pudim de iogurte

Este é um pudim muito apreciado cá em casa. Saí sempre bem e é delicioso.

Ingredientes
Para o pudim
3 iogurtes naturais
1 lata de leite condensado ligth
1 pacote de natas light
1 chávena de leite magro
7 ovos


Para o caramelo
1 chávena de açúcar
Umas gotas de limão

Preparação
Leve a forma onde via cozer o pudim ao lume com o açúcar e as gotas de limão até caramelizar. Espalhe pela forma e reserve.

Numa taça deite os iogurtes, junte-lhe o leite condensado e as gemas. Bata bem.
Adicione o leite e as natas, mexa bem. Acrescente e as claras em castelo e envolva gentilmente.
Coloque este preparado na forma caramelizada e leve a cozer a 170º por 40 minutos ou até estar cozido (faça o teste do palito).
Deixe arrefecer bem até desenformar.

3 comentários:

  1. light...bem que preciso de qualquer coisa light....muito bom este pudim.
    Bjkas

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  2. Parece ficar muito saboroso :) nunca experimentei por acaso!

    Beijinhos MissB
    http://arcoirisnacozinha.blogspot.com/

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  3. Olha, gostei... Nem aprecio mto pudins, mas parece-me que este é à minha medida, adoro doces k levem iogurte... Gostei :)
    um beijo

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