quarta-feira, 5 de setembro de 2012

Lasanha de Bacalhau com Chouriço e Repolho

Ontem fiz lasanha a pedido do marido. Como não tinha carne picada em casa e não havia tempo nem vontade de sair, resolvi fazê-la com o que tinha em casa. E assim saiu este prato muito delicioso. O bechamel também foi feito em casa, como sempre e a couve trouxe leveza à lasanha. Espero que gostem.
Ingredientes
2 postas de bacalhau demolhado
3 cebolas médias em meias luas
3 dentes de alho picados
Meio chouriço de carne
1 repolho em juliana
Azeite
Molho bechamel
Queijo mozzarella ralado
Placas de massa fresca para lasanha
Preparação
Coza o bacalhau e reserve. Numa panela deite o azeite, as cebolas, os alhos, o repolho, o chouriço e refogue. Quando tudo estiver bem macio adicione o bacalhau, envolva bem e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
Num tabuleiro de ir ao forno, comece a montar a lasanha. No fundo coloque uma camada do recheio acabado de fazer, polvilhe com o queijo, deite um pouco de bechamel e espalhe para bicar uniforme. Cubra com a massa fresca.
Repita este processo até terminar o recheio que deve ser a última camada. Cubra com o restante bechamel.
Decore com tiras de pimento assado e leve ao forno a 180º, até ficar dourado.
Bom apetite!

16 comentários:

  1. Sua lasanha ficou linda!!

    Abraços, Fabiana.

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  2. A lasanha ficou demais, adorei esta combinação de sabores, com certeza vou experimentar.
    bjo

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  3. Que maravilha de lasanha eu quero um pedaço beijos

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  4. Que lasanha original, adorei a receita e o aspecto.

    Beijinhos

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    1. O bacalhau é um peixe que permite muitas inovações. Esta resultou bem.
      Bjs

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  5. Uma combinação improvável, mas eu adorei a ideia ;)
    O aspecto é fabuloso!!
    beijinhos

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  6. Ola, adorei conhecer seu blog, cheio de lindas receitas, essa está uma loucura, inovadora na cozinha hein, meu parabéns, adorei vou fazer.
    Tenha uma semana feliz.

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    1. Obrigada pela visita e pela simpatia. Logo vou visitar o seu blog.
      Bjs

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  7. Pode ser uma combinação improvável, mas que resultou, resultou e o aspecto é maravilhoso!
    Beijinhos,
    Lia.

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