sábado, 24 de março de 2012

Filetes de Espada Panados no Forno

Gosto muito de panados e normalmente frito-os mas com a restrição alimentar fi-los no forno. Ficaram muito bons e muito menos calóricos.

Ingredientes
4 filetes de peixe espada preto
1 ovo
Sumo de limão
Sal e pimenta
Pão ralado com alho, salsa e coentros

Preparação
Tempere os filetes com o sumo de limão, sal e pimenta. Deixe marinar por uma hora.
Forre o fundo de um tabuleiro de ir ao forno com uma folha de alumínio.
Bata o ovo. Passe os filetes pelo ovo batido e pelo pão ralado.
Disponha no tabuleiro e leve ao forno no modo grill a 200ºC.
Quando estiver tostadinho, está pronto.
Servi os filetes com bróculos e cenoura.
Bom apetite :)

1 comentário:

  1. Gosto mto do peixe assim, e filetes de espada preto é do melhor mesmo :)
    um beijinho

    ResponderEliminar