Brownies de Chocolate, Noz e Amoras

Mais um Dia Um... Na Cozinha. Desta vez, são brownies. Confesso que nunca tinha feito. Fiz por duas vezes, os primeiros, apesar de tão deliciosos quanto os segundos, partiram-se todos. Não deixei arrefecer o suficiente. Estes últimos, mesmo assim, não ficaram como eu queria, mas deu para tirar umas fotos.
Esta receita deu-ma uma amiga que já os faz há muito tempo. São uma delícia.

Ingredientes
200 g de açúcar mascavado
200 g de chocolate culinário
180 g de manteiga à temperatura ambiente
4 ovos médios
75 g de nozes picadas
75 g de amoras (usei congeldas)
120 g de farinha com fermento
1 pitada de sal

Preparação
Coloque o chocolate no copo da bimby e dê 4 golpes de turbo. Segundanista programe 6 seg/ Vel 9. Reserve.
Coloque a borboleta no copo. Adicione o açúcar, os ovos, a manteiga e programe 5 min/37º/vel 3.
Acrescente o chocolate, o sal, a farinha e programe 8 seg/Vel 3.
Retire a borboleta, adicione as amoras e as nozes, programe 6 seg/ vel3. Verifique se está tudo bem envolvido. Se necessário envolva tudo muito bem com uma espátula.
Unte um tabuleiro quadrado, ou rectangular com manteiga e polvilhe com farinha. Deite o preparado no tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC cerca de 15 a 20 minutos.
Retire do tabuleiro apenas quando o brownie estiver completamente frio.

Parta em pequenos pedaços e polvilhe com açúcar em pó.
Bom Apetite!