quinta-feira, 21 de fevereiro de 2013

Delícia de Chocolate

Este bolo andava na minha mira há já algum tempo. Desta vez não escapou. É uma receita do livro base da Bimby, muito fácil e rápido de fazer. Como o marido é muito guloso, o bolo foi partido ainda quente daí apresentar uma consistência mais líquida do que ficou depois de frio. É uma experiência a repetir, ficou bastante húmido e é mesmo uma delícia.
Ingredientes
200 g de açúcar
6 ovos
150 g de manteiga
250 g de chocolate para culinária
50 g de farinha

Preparação
Pese e reserve o açúcar.
Coloque a borboleta, as claras e programe 6 Min/vel 3 e nos 20 segundos finais, adicione pelo bocal da tampa 3 colheres de sopa do açúcar reservado. Retire para uma taça e reserve.
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Retire a borboleta e deite no copo o açúcar e as restantes gemas, a manteiga e programe 5 Min/ 70º/ Vel 4.
Adicione o chocolate em pedaços, espere que funda e misture 20 seg/ vel 5.
Junte no final a farinha e misture 10 seg/ vel5, ajudando com a espátula.
Volte a colocar a borboleta, deite as claras e envolva na vel 2,5.
Deite numa forma de abrir previamente untada e leve ao forno cerca de 10 minutos.
Bom Apetite!

10 comentários:

  1. Ai que delícia esse chocolate a derreter... Eu quero :)
    beijinhos

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  2. Noelia,
    Bem, pelas fotos fiquei a babar. Mesmo sem Bimby, deve dar para fazer. Tem de dar....
    Bjkas

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    Respostas
    1. Claro que dá para fazer sem bimby, logo que posso coloco a preparação tradicional. Bjs

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  3. Que bolo tentador, deve ser uma maravilha :)

    Beijinhos,
    Joana

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  4. Ainda bem que seu marido partiu antes pois esta foto ficou um escândalo de gostosa.
    bjo

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  5. Descobri o blog pelo facebook e vim aqui parar a este bolinho!! Madre del amor hermoso!! ISto é um pecado!! Deve ser uma pequena maravilha!! Gostei mto do blog e já me fico por aqui!
    Beijinhos,
    Mena.
    http://asaventurasdeumamama.blogspot.com

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  6. Que tentação!!! Dá água na boca!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  7. Receita interessante, boas fotos, muito gostosa, que eu gosto de seu blog tem muitas variantes e é de alta qualidade... Nós convidamos você a visitar o meu blog de Valência, com receitas tradicionais da região de Valência.

    http://valenciagastronomic.blogspot.com.es

    Esta semana "receita de bolinhos de abóbora" e a semana que vem "Mona Páscoa de Valência" vai se perder?

    Além disso, se você gosta de gastronomia Valenciana, você pode colocar o código HTML no seu blog e você terá acesso direto ao meu blog, você verá que legal.

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